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批发生产五香驴肉的影响因素

2019-08-18 作者:必威官方网站


社会的发展越来越快,驴肉的发展随着发展的很快。对于驴肉的发展,可以说h是很快的,因为驴肉的营养价值非常高,适宜的人群是有分别的,所以评价也不一样,但是现在很多的厂家对驴肉的质量有一个很好的控制,那么五香驴肉批发在养殖驴肉方面都有那些因素呢?
首先就是在养殖的时候,在不同的年龄阶段,驴的生长发育速度是不同的,一般在发育速度慢的时候,产的肉是很少的,利用的时候也不划算。驴肉批发驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。第二个就是肥育的月份, 严寒和酷暑都不利于驴的育肥。如能改善驴育肥所处的环境,全年连续性的批量肥育,也是可以的。
五香驴肉批发要因地制宜地选择肉用驴的生产肥育方式。根据肉用驴产业化的要求,采用工厂化、集约化的肥育方式,这样可以大幅度地提高劳动生产率,是现代肉驴的生产的重要的点。
不同驴种肥育的效果不同,如选育程度较高的关中驴、晋南驴等大、中型驴,因为早熟性好,饲料报酬是相对较高。并且同一驴种的不同个体,但是体貌和体质的不同,育肥的速度也不同,才会给驴种内的肉用品系的选择提供了可能。
驴种和个体是相比较,五香驴肉批发往往品种内的差异大于品种间的差异,肉驴生产是要重视选育的。

驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。 驴肉的生产量和驴肉的效益是成长比的,所以遇到一些问题就要有所调节,那么养殖驴肉就是要提高产量才是对的。


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