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驴肉批发市场收益看好

2019-05-06 作者:必威官方网站

  

     驴肉味道的鲜美品尝过的人一定不会忘却,从古以来,它肉质的美味就一直被流传赞誉。驴肉批发从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉批发驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。驴肉厂家色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%,重量达到体重的10%左右,售价可达百元以上。里脊肉、外脊肉、背部肉这三块顶级肉可达到7-8公斤左右。从前人们只是 听说驴肉的唯美,却因条件(tiáo jiàn)有限,不曾真正体品味过。如今我们生活水(flowing water)准的提高,许多从前吃不动的美 味,现在却可随时食用。就像这驴肉批发,因为人们为了满足对这种肉质的渴望,所以刺激了市场,促使驴肉批发的市场不断前 进。许多小吃店,或是酒店会所都推出驴肉菜肴,人们对于这个也是非常认可,肉质的鲜香让人称赞。这些制作(Make)驴肉的地方餐饮业,要想得到优质的肉品,就要从放心合格的驴肉批发商手中得到好肉品。找准好的源头,才会为顾客提供品质(Character)尚佳的肉品。有着市民的喜爱,所以市场的需求才会增大,但是批发商要拿出更好的品质(Character),才会让人们继续喜爱。














 


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