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驴肉批发在建设肉驴舍时

2019-04-29 作者:必威官方网站

   驴肉批发的驴场一般分生活区、管理区、生产(Produce)区和辅助的生产(Produce)区。驴肉厂家色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%,重量达到体重的10%左右,售价可达百元以上。里脊肉、外脊肉、背部肉这三块顶级肉可达到7-8公斤左右。生活区和管理区应去设在场区地势最高处或上风头处,与生产区去保持50米以上的距离。辅助生产区去设在管理区与生产区之间。场区四周、道边以及运动场周围要植树绿化。接下来,驴肉批发将给大家讲讲在建设肉驴舍时应该注意(attention)的事项。

1、驴舍要去有一定数量和大小的窗户或通风换气孔,以保证太阳的光线充足和空气的流通。
  2、驴舍建筑(Architecture)要根据当地的气温变化和驴场生产(Produce)用途等因素(factor)来确定,以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴肉厂家驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%,猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%,驴瘦肉则高达30.6%,而瘦猪肉为13.8%,牛肉为5.7%,它们之间相差甚大。
  3、驴舍大门入口处要设置(set up)水泥(材料:粉状水硬性无机胶凝材料)结构(Structure)消毒池。
  4、驴肉批发的驴舍内主要设施(shè shī)有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、饮水槽(The sink)和通风换气孔等。驴肉厂家色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%,重量达到体重的10%左右,售价可达百元以上。里脊肉、外脊肉、背部肉这三块顶级肉可达到7-8公斤左右。














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