betway必威官网-必威官方网站

驴肉批发怎么看驴肉的新鲜程度和真假

2020-01-23 作者:必威官方网站


驴肉批发驴肉不仅美味可口,而且营养价值高,但是价格也相对昂贵。

因此会有很多人利用其他肉类或者以劣充优,谋取一己私利。损害消费者权益,让驴肉批发市场存在许多的次品驴肉。所以驴肉的安全性才是最为重要的。
近年来,驴肉批发掺假事件频频出现,不禁让广大消费者对于驴肉的质量安全存在很大的担忧。如何能够取得消费者的信任,是驴肉批发首先应该解决的问题。现在很多商家采取现场屠宰的方法,保证顾客能够知道自己批发到的是真正的好驴肉。
相信随着人们对驴肉喜爱程度的加深,驴肉养殖厂家一定会有所增加,驴肉批发价格也会有所降低,使我们能够吃上更加低廉味美的驴肉食品。
目前,市场上出现了很多的偷梁换柱现象,一些商贩为谋求私利,将一些肉类产品混假售卖,欺骗消费者,对消费者的健康造成一定的影响,今天驴肉批发就简单的为大家介绍下鉴别新鲜驴肉质量的方法。
气味:新鲜驴肉的肌肉脂肪的滋味浓香。次鲜驴肉的肌肉脂肪平淡或者无滋味。
颜色:新鲜的驴肉是呈红褐色,脂肪的颜色是淡黄有光泽。驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。次鲜驴肉的肌肉部分的呈暗褐色无光泽。次鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。
组织状态:新鲜驴肉的肌肉组织是结实而有弹性,肌肉的纤维较细有弹性。驴肉馆加盟用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。次鲜驴肉的肌肉组织松软而缺乏弹性。


?
XML 地图 | Sitemap 地图