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驴肉厂家的瘦肉

作者:必威官方网站  时间:2019-09-25 20:36  人气:


驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,营养价值极高。

近年来,随着人 们消费能力的增强,食用驴肉的消费者逐渐增多,进而驴肉市场出现供 不应求的局面。驴肉厂家了解到为了缓解驴肉紧缺局面,一些农民纷纷 养殖肉驴,而且肉驴为草食动物,耐粗饲料,抗病力强、成活率高,易 于饲养,繁殖快,食量小,饲养前景十分广阔。人们养殖肉驴的目的就 是获得经济收入,而肉驴养的好不好,主要从出肉率来判断。所以有些 肉驴养殖者经常问,怎样能够分辨出一头肉驴的出肉量呢?
一般来说看一头肉驴的出肉率,我们先要看的是这头肉驴的膘怎样 ,也就是它的肥瘦程度。驴肉批发驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。如果肉驴从外形上看生长较为丰满,毛色较多 的话,出肉率较高。而那些体型上较为枯瘦,毛色较为暗淡稀少的驴匹 ,则出肉率相对来说较少一些。驴膘的好坏在于科学合理的养殖,所以 要想让驴长得又快又好,就要正确科学饲喂,合理搭配饮食。
肉驴出肉率还与肉驴的品种有关,不同品种的驴其出肉量是不同的 ,一般德州肉驴出肉量较高,因为它们的体型较大,相对应的出肉量会 大,出肉率一般可以达到40-50%之间,出肉率较大的肉驴品种,也是众 所养驴者的首选驴种。
驴肉厂家的肉驴出肉率与养殖者饲养技术和饲料好坏密切相关,只 要使用质量好的饲料和较为科学的养殖方法,都能够养出质量高的肉驴 。

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