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驴肉的功效

作者:必威官方网站  时间:2019-01-17 08:36  人气:


据《本草纲目》记载:“驴肉补血(养血)、治远年迈损,煮之饮、固本培元”。全驴宴驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。驴肉馆加盟肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于牛肉。中医以为,驴肉可补气养血,对气血缺乏者有极大补益,成效特殊的阿胶制品,即是用驴皮熬制而成的,具有极好的补血护肤养颜成效。驴肉可养心安神,用于心虚所造成的七上八下的维护,驴肉可护肤养颜,有极好的美容成效。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪(fat)、低胆固醇(Cholesterol)的肉类。驴肉批发驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。每百克含蛋白质(protein)18。6克脂肪(fat)0。7克,钙(Ca)10毫克,磷(P)144毫克,铁13。6毫克,还富含多种维生素(vitamin)及微量元素(trace element)。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益效果(effect)。

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等成效。对体弱劳损、气血缺乏和心烦者,尤有较好的效果(effect)。驴皮是熬制驴皮胶的质料,制品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血(养血)、滋阴、养肝、止血、清肺、调经、润燥、定喘等成效,适用于医治衰弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及全部出血表现。中医以为,阿胶是血肉有情之物,为补养强壮剂。素常体质(physique)衰弱、畏寒、易伤风的人,服阿胶可改进体质,增强(enhancement)抵抗力。驴肾味甘性温,有利肾壮阳、强筋健骨的功效(efficacy),可医治阳痿不举、腰膝酸(Acerbity)软等症。


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