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驴肉批发的需水量大概是多少

作者:必威官方网站  时间:2018-12-28 08:36  人气:


  如果肉驴缺水,不但口味欠佳,饲料利用率(availability)降低(reduce),同时其他的生理进行现象将趋反常,所以驴肉批发必须要经常供应充足而清洁的水。
  1、水以与其它的物质(material)结合状态或溶液(róng yè)状态存在。水可以帮助消化(digestion)、吸收与运输养分,排除(Remove)体内废物,调节(adjust)动物体温等。植物中水分含量最高的可达80%~90%(多汁饲料),75%~80%(青贮饲料),低的仅有12%~16%(谷粒籽实饲料),18%~20%(干草)。驴肉批发告诉你动物体内水分含量占体重的50%~70%。老龄驴、瘦驴和弱驴的体内水分少于幼龄驴和育肥肉驴,这是幼龄驴和育肥驴肉的味美、肉嫩的一个原因。
  2、一般的驴只若喂乾饲料者需水比较多,如经常的有青饲料供应者,则需水较少,夏天需水必多于冬季。生鲜驴肉牛肉为53.5%,猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%,驴瘦肉则高达30.6%,而瘦猪肉为13.8%,牛肉为5.7%,它们之间相差甚大。真空驴肉驴肉通过分割出售可以提高30%以上的附加值。如外脊肉和背部肉的蛋白质含量高达21.2%和21.6%,重量达到体重的10%左右,售价可达百元以上。里脊肉、外脊肉、背部肉这三块顶级肉可达到7-8公斤左右,售价可达700-800元以上。
  3、 驴肉批发的肉驴养殖经常供应适量的新鲜青饲料:驴只除了每天需喂给平衡饲料与清洁的饮水外,倘能供给适量而品质(Character)良好的新鲜青饲料,对驴只维生素(vitamin)与钙(Ca),促进肉驴的食欲,以及防止(fáng zhǐ)便秘的发生等。全驴宴驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。

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