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驴大骨头汤的制作方法

作者:必威官方网站  时间:2018-10-23 14:36  人气:

第一次试做就选择(Select)了难煮的驴大骨头。驴肉厂家驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。下面驴肉批发厂家教您制作(Make)驴大骨头汤:


betway必威官网驴肉小编为您分享驴肉知识,有需要的请致电0635-2752066~必威官方网站,香飘万家~主料:驴大骨头800g;辅料:盐适量,白萝卜1根,鲜玉米1根,土豆1个。驴肉馆加盟肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于牛肉。全驴宴驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。操作(operate)步骤(procedure)如下:
1。将买回来的驴大骨头泡在水中,大约泡1-2小时,泡出血水。
2。取内锅将水烧开,下猪大骨头,再开,持续1-2分钟,然后将水倒掉,清洗干净驴大骨头。
3。将清洗干净驴大骨头再次入锅,并注满一锅清水,用大火烧开,撇去浮沫。
4。加入葱和姜,改小火,煮20分钟。
5。将内锅移入外锅,盖上双层锅盖。
6。焖3小时,打开锅,巡查一下效果(effect),焖得很彻底(thorough)了,骨肉分离了。
7。这是一锅原汤,一般我们都是加点蔬菜(vegetables)喝的,今天小编准备了:萝卜、玉米和土豆。
8。将其切成大块。
9。取一砂锅,先将难煮的玉米放入,舀半锅汤。
10。中火烧开3-4分钟后,下萝卜和土豆。11。加盐调味,把土豆和萝卜煮熟,一锅汤便制作(Make)好了。通过上述制作(Make)步骤(procedure)简单介绍,您做出美味的驴大骨头汤了吗?

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