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驴肉厂家都是怎么制作带皮驴肉的

作者:必威官方网站  时间:2018-10-02 16:18  人气:


驴肉厂家都是怎么制作(Make)带皮驴肉的

进入冬季现在已经,天气也变的寒冷,在寒冷的天气里,吃些炖肉不仅可以满足身体所需,我们的抵抗力还能增强(enhancement),对于这一点,驴肉厂家深有体会,每到这个时候大家对于驴肉的需求量会更大,会在这个时候准备上 一锅美味的驴肉佳肴。全驴宴驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。

可见驴肉深得众多客户(kè hù)的喜爱,大家对新鲜驴肉的评价是其美味程度堪比天上龙肉,肉质鲜美驴肉不仅,而且回味无穷,任何人在品尝了驴肉之后都对它的美味赞不绝口,而对驴肉的烹制,驴肉厂家可以教大家一个简单的方法(method):

1。准备350克左右的生鲜驴肉,陈皮少许,桂皮和香叶以及丁香各1克,此外大料需要2克,还要准备2小勺的精制盐以及适量的冰糖,最后需要少许的味精,之后带皮驴肉和需要清洗的配料全部清洗干净。

2、在锅中加上水和佐料然后等水煮开再添加陈皮等配料,之后需要熬煮等待半个小时左右。驴肉批发驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

3、将皮驴肉放进煮开的鲜汤中继续熬煮直至肉熟,最后一道大餐就完成了。驴肉批发色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。如此完善的加工(Processing)制作(Make)过程(process)成就了美味的肉质。

通过用驴肉厂家教的方法(method)去制作(Make),我们在寒冷的冬季便可以在家中就吃到这样的美味。

 

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