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新鲜带皮驴肉体验更加美好的生活

作者:必威官方网站  时间:2019-08-26 06:46  人气:


   新鲜带皮驴肉去除膻味,新粥城有妙法,就是新鲜的驴肉取来,那天试吃的最弹牙的驴蹍肉,用药材泡过,再参加老鸡、南姜、八角和香叶滚熟,再放入冰箱急冻,俗称“过冰”热胀冷缩能够让肉质变得紧实有弹性。

必威官方网站经老汤浸制而成,成品肉质鲜美、香而不腻、烂而不散,用老汤进行武火烧开,四小时的文火炖制、晾凉、高温灭菌、真空包装即食。产品经省质量技术监督局检测检验,符合食品生产许可条件,并颁发全国工业产品生产许可证。驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。白切驴肉一端上来,能够见到片片都是饱满的坚持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙、绵滑,驴肉新鲜,如果蘸点酱油或许芥辣油,更是风味。兴旺文驴骨是好下饭的菜。选用驴肋骨,用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成,汁液浓郁,肉感健壮,先煮熟再用资料火文十几分钟。新鲜带皮驴肉特别是腐竹,里边渗透了驴骨的香味,十分好吃。驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒,参加香馥馥的XO酱炒,每条驴肠都软而不韧。净锅烧油4天真放入姜蒜、姜丝,干辣椒编炒,放入驴肉,参加料酒,放入原汁驴肉汤,然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可,起锅装盘,下面垫一点香菜,浇上自己调好的秘酱,浇上干辣椒角即成。制造腊肉的质料为驴、马、骡的鲜肉,以驴肉为佳。这样的肉还有居村带皮驴肉,正宗带皮驴肉以及新鲜带皮驴肉等。

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