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驴肉批发之驴肉营养价值介绍

作者:必威官方网站  时间:2019-01-15 20:43  人气:

    说起驴肉,大家都知道驴肉是很受欢迎的,在我国各地都会有一些与驴肉有关的特色菜肴,其实驴肉并不是单单因为好吃才吸引这么多的人的,而是因为驴肉中含有丰富(plump)的营养(nutrition)价值(value),下面就由驴肉批发来告诉你答案吧!

    1、驴肉中含有大量的氨基酸(Acerbity)(amino acid),这种氨基酸(Acerbity)(amino acid)的存在使得驴肉的鲜美度大于其他的肉质,所以我们在食用驴肉的时候感觉味道方面要比其他的肉类美味。驴肉厂家从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看,驴肉为27.33%,牛肉约为25.34%,猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。
    2、驴肉中含有不饱和脂肪(fat)酸(Acerbity),不饱和脂肪(fat)酸(Acerbity)对冠心病、高血压等有着很好的保健作用(role),不饱和脂肪酸(fatty acids)能够降低(reduce)血液(Blood)的粘稠(viscous) 度,因此,吃驴肉对一些疾病的治疗是有很大的帮助的。 
    3、驴肉中含有很少的胆固醇(Cholesterol),打架应该知道胆固醇(Cholesterol)太多会引起血管的粥状硬化症,而驴肉中的胆固醇含量较少,蛋白质(protein)含量较高,所以说吃驴肉可以补血(养血)、有益脏腑,是一些病后调理的最佳食品。驴肉馆加盟驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。
    以上就是驴肉批发为我们讲述的,我们可以稍作了解,相信只有好处没有坏处。驴肉厂家肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少。(天门氡氨酸和谷氨酸)中,驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量,驴肉高于牛肉。

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