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驴肉的营养价值与功效-

作者:必威官方网站  时间:2020-03-01 06:48  人气:


大家一定都挺听过驴,关于驴肉你们都了解吗?下面就是驴肉厂家为你介绍驴肉有哪些价值和功效:

  (1).驴肉的营养价值很高,“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,驴肉肉质细嫩,呈红褐色,有补气、补虚之功,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

  (2).驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。

驴肉从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

  (3).《本草纲目》载:驴肉味甘、性凉、无毒。驴肉厂家一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。解心烦,止风狂、补血益气,治远年劳损。

  (4).驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
驴肉的各种优势促使了人们品尝驴肉,所以才会如此受欢迎。

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