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驴肉批发市场的发展有哪些局限性

作者:必威官方网站  时间:2019-11-20 06:46  人气:


随着居民生活水平的不断提高,人们对肉类食物的需求呈现出多样化的、精品化的趋势,而且还提倡绿色消费,驴肉成为人们备受喜爱的食品。驴肉馆加盟用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。低脂肪,高蛋白,味鲜美,可以烹饪出多种口味的佳肴,是人们心中理想的肉类产品,吃够了猪肉等肉食品,人们更多地是追求高价值的驴肉,不过碍于驴肉价格相对较高,驴肉产品还没有广泛推广开来。那驴肉市场发展的局限性有哪些?下面看下天龙居驴肉批发厂给大家介绍的。
时至今日驴肉批发市场还没有完全打开是有其自身一定的局限性:
1、驴肉供应不足,资源太小,不能满足市场需求;
2、规模化养殖较少,在农村人们看到更多的都是养殖猪;
3、更多人尚未认识到驴肉存在的营养值以及驴肉带来的效益。



  

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